CUBA TRONCOCÓNICA ST
Un buen rendimiento y polivalencia para la elaboración de vinos tintos excepcionales.
Descripción
- Para la elaboración de vinos tintos
- Capacidades de 25 a 206 hectolitros
- Cuba de acero inoxidable AISI 304 (norma 1.4301)
- Interior de la cuba con placas de acero inoxidable recocido brillante
- Exterior de la cuba con pulido circular.
Ventajas
Control optimizado de las temperaturas en todas las fases de vinificación gracias a las superficies de intercambio integrales con soldadura láser sin marcado de la cuba cilíndrica interior.
Descube mediante una gran rejilla de escurrido
Limpieza económica gracias al uso de acero inoxidable de recocido brillante
Almacenamiento de los vinos a temperaturas y atmósferas controladas
Forma troncocónica optimizada que favorece:
- La mejora de los intercambios de mosto/orujo gracias a la inmersión del 2/3 del sombrero de orujo
- Los deslastres con descenso del sombrero de orujo
- La fácil limpieza del sombrero de orujo durante los remontados gracias a su superficie reducida
La cuba troncocónica ST se suministra también en cubas compartimentadas.
Opción isotérmica
Aislamiento mediante espuma de poliuretano inyectada para un ahorro energético y eliminar la condensación en exteriores
Estructura tipo sándwich que ofrece gran resistencia frente a esfuerzos y admite pasarelas de mantenimiento.
Enfriamiento y mantenimiento de la uva a la temperatura elegida durante las maceraciones anteriores a la fermentación en frío,
Aumento rápido de la temperatura para maceraciones posteriores a la fermentación en caliente.
Cuba troncocónica ST montada
Château Barde-Haut
Château La Dominique
Domaine du Grand Prébois
Château Pichon-Longueville
Rudd Winery
Château Haut-Bergey
Château de Candale
Château Barde-Haut
Château de Fieuzal
Château Beychevelle
El grupo SERAP agradece a sus clientes su autorización para la difusión de fotografías de sus instalaciones y equipos.
