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Enfriamiento de leche
SERAP - Experto en enfriamiento de leche Gamas de enfriadores de leche Enfriadores de leche cerrados de 550 a 30 000 litros ENFRIADOR FIRST.SE ENFRIADOR FIRST.SC Enfriador de leche vertical de 10 000 a 40 000 litros Mueble de lavado RAINBOW Enfriadores de leche abiertos de 300 a 2000 litros ENFRIADOR FIRST.S ENFRIADOR FIRST.SU Ahorro de energía durante el enfriamiento de la leche ECOTEMP SERATEMP HRU PRE ENFRIAMIENTO DE LECHE Enfriador de leche cerrado móvil Sistema de refrigeración en línea Opticool : Enfríe, Ahorre, Preserve Enfriador de bidones de leche Nuestras soluciones solares para el enfriamiento de la leche
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SERAP Group presenta su nueva identidad visual DeLaval anuncia su alianza con SERAP, líder en la fabricación de tanques de refrigeración de leche VISÍTENOS EN 2024 EN LAS FERIAS PROFESIONALES
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53120 Gorron
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FAX +33 (0)2 43 08 66 19

UNIDADES DE TRATAMIENTO TÉRMICO

La herramienta de tratamiento térmico indispensable para todos los tipos de vinos

Descripción

Unidades de tratamiento isotérmico con agitación y disparador directo.
Para mostos, vinos, bebidas alcohólicas, zumos de frutas.

3 modelos disponibles:

  • Modelo SH de 21 a 245 hectolitros, de forma horizontal optimizada para los precipitados tartáricos.
  • Modelo SVM de 15 a 135 hectolitros, de forma cilíndrica para una mayor flexibilidad en tratamientos con capacidades variables.
  • Modelo SV DE de 100 a 300 hectolitros, de forma cilíndrica de gran capacidad para ocupar un volumen reducido.

Procedimientos

Refrigeración o calentamiento de -9,9 °C a +40 °C.
Clarificación por frío
Extracción del color
Almacenamiento isotermo o a una temperatura controlada
Clarificación
Aplicación de la temperatura antes del embotellado
Desfangado o calentamiento de mostos
Control y fermentación alcohólica
Activación de la fermentación maloláctica

Ventajas

Modelo multiuso
Facilidad de uso

En situación

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